Куриная печень по-наваррски

[Яна]

Идея рецепта от Романии с форума "say7.info".

Продукты

Куриная печень - 600 г
Грибы (шампиньоны) - 400 г
Картофель - 1 кг
Лук - 1 шт.
Сливки - 470 г (1 уп.)
Помидоры - 4 шт.
Соль
Перец чёрный
Орегано
Чеснок
Масло оливковое

Продукты

Я использовала сразу две чаши - МВ и СВ.
Овощи, грибы, печень порезать.
В чашу МВ налить оливковое масло. Поставить в МВ на программу "Выпечка" - 40 минут. Нагревать масло 3 - 5 миут.

Положить лук и обжарить до прозрачности.

Добавить печень. Обжарить.

Затем положить грибы.

Потушить немного.

Заправить специями.

Влить сливки. Довести до кипения и выключить мультиварку.

В чашу СВ положить картофель.

Сверху выложить печень со сливками. Поставить чашу СВ в мультиварку на программу "Гречка".

После сигнала достать чашу СВ из мультиварки.

Сверху положить кружки помидор.

Поставить чашу СВ в духовку под гриль 200 градусов на 20 минут.

Приятного аппетита!

[A_Lis]

Вау! Прямо сразу захотелось бежать готовить. Только вопрос - если сибовара у меня нет, а только мультиварка, то можно ли кастрюлю МВ ставить в духовку? Она это выдержит?

[Яна]

A_Lis, блюдо по этому рецепту можно приготовить только в чаше "Сибовар". В обычной кастрюльке МВ не получится, т. к. антипригарное покрытие не выдержит и лопнет. Мы специально рецепты для чаши СВ в отдельный раздел вынесли, чтобы пользователи случайно кастрюльки не перепутали и не сожгли их.

[Andyvit]

Мда, красиво, красиво - ничего не скажешь. По технологичности (2 кастрюльки) уже можно сказать - как в ресторане неплохм! И все-то Вы придумаете, Яна!

[Яна]

По технологичности (2 кастрюльки) уже можно сказать - как в ресторане неплохм!

Андрей, теперь у меня одна кастрюлька осталась. Вторую я Александру отослала на восстановление.

[Andyvit]

Да, я читал. Но после реставрации уж Вы всем покажите, что такое настоящая сибокулинария!

[Яна]

Но после реставрации уж Вы всем покажите, что такое настоящая сибокулинария!

Я думаю, что к тому времени, как восстановят мою кастрюлю, нас уже много таких будет. Есть кому показывать мастер-класс по кулинарии от "Сибовара"!