Соус банкетный для украшения блюд

[Яна]

Этот соус хорошо использовать для оформления блюд из рыбы, мяса, птицы и др. При помощи кондитерского мешка из него делают различные узоры.

Продукты

200 г майонеза
300 г желе от холодца

Ещё необходим лёд.

Приготовление

Посуду с желе поставить в миску с горячей водой. Перемешать, чтобы желе быстрее стало жидким.


В другую посуду положить лёд.


Желе перелить в миску и вставить её в посуду со льдом.


Добавить майонез. Перемешать.


Взбить.


Поставить посуду со льдом и соусом в холодильник на 2 часа для загустения.


Затем, при помощи кондитерского мешка, можно украсить любое блюдо.

[neznaika 659]

Здорово.Беру на заметку

[Виктория 3241]

подскажите пожалуйста, а можно заменить желе на желатин?

[Яна]

Виктория, я думаю, что можно заменить желе на желатин.