Перцы фаршированые

[NEO]

Ингредиенты:
Болгарский перец – 9-10 шт.
Фарш домашний (говядина + свинина) ~ 700 гр.
Рис, отвариваем до полуготовности
Лук
Морковь
Соль
Перец

Приготовление:
Болгарский перец помыть, срезать верхушку, вычистить зернышки и снова помыть.

Фарш посолить, поперчить. Обжарить лук с морковью, смешать с рисом и мясным фаршем. Хорошо перемешать.

Наполнить полученным фаршем перцы. Для равномерного проваривания, проколоть каждый перец 3-4 раза вилкой. Перцы поместить в кастрюлю мультиварки (стоя). Залить перец бульоном или водой (можно с кубиком). Добавить пару ложек майонеза для наваристости. Поставить на режим "Тушение" на 1,5 часа.

[Яна]

NEO, вот какие у меня получились перчики. Я делала в томатном соусе.

[Ksyuxa]

А, я уже слюнками истекаю

[larimari]

Спасибо за отличный рецепт!

Получилось изумительно вкусно.

[u-flats]

Я готовлю перцы на пароварке, ставлю варка на пару 25 мин. получаются диетические перчики без соуса.

[Лияша]

я тоже всегда готовила в пароварке, но вот сейчас поставила тушиться в мультиварку, сравню и напишу. Я бы и фото выложила, но пока не разобралась, как это можно ЗДЕСЬ сделать

[Лияша]

Ну что, приготовила я перчики в мультиварке, а раньше всегда в пароварке делала. Что можно сказать по поводу сравнения, в мультиварке получилось СОВСЕМ по-другому. В ней они получились тушеными в собственном соку, да еще для усиления бульончика я кинула вариться куриную косточку. И подавала в глубокой тарелке с бульоном, добавив майонеза и/или сметаны (кому как нравится). Пальчики оближешь, как вкусно. Да, и еще. В мультиварку можно сложить перчики разных размеров, а не определенного размера если делать в пароварке.

[Поварёнок]

Вот такой перчик, очень вкусно с майонезом и раздавленной долькой чеснока.

[Лияша]

Классный аппетитный перец, наверно, и вкусный вдобавок

[neznaika 659]

Я сегодня тоже перец такой сделала,ну обалденно вкусна получилось.
СПАСИБО за рецепт.

[Natalia]

А у меня перцы не влезли в мультю... уж очень они большие оказались, ни стоя, ни лежа никак, а их еще и 7 штук было огромных... пришлось в кастрюле тушить.

[Яна]

А у меня перцы не влезли в мультю...

Гиганты!

[frendart]

Интересно, хочется тоже попробовать. Кто-нибудь подскажите, если я вместо фарша обычного, фарш из конины использую, то хорошо получиться? Посоветуйте!

[бельчатина]

А у меня такая вкуснятина получилась!

[frendart]

На днях я всё-таки попробовала перцы с кониной сделать - вкусно получилось, рада, что решилась на эксперемент, а ещё я томатную пасту добавила. Вот только не знала сколько перцев вместиться в мою мультю и купила 7, так что вместо восьмого , чтобы место не пустовало, наполнила начинкой, засчёт этого получился очень вкусный соус, съели очень быстро, завтра ещё буду делать, если получиться, то тоже сфотографирую.

Вот такие перчики у меня получились.

2Изображение 532.jpg (54.12 KIB) Просмотров: 80